員工風(fēng)采
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粽子情
發(fā)布時(shí)間:2017-05-25 00:00:00     點(diǎn)擊量:2947次    作者:管理員   分享到:

馬上又到了一年一度的端午節(jié)了。

在陜北這個(gè)地方,過(guò)端午節(jié)有著許許多多的“講究”。記得小時(shí)候,每到端午節(jié),奶奶總要早早的揪了艾葉,搓成一條粗粗的“辮子”,像極了那條垂在“水格靈靈”的陜北妹子纖腰上的大長(zhǎng)麻花辮。她把這帶著艾香的“麻花辮”掛在家里的門(mén)洞上,讓它在自然的光陰里風(fēng)干成一條細(xì)碎的“麻繩”,然后在夏天蚊子最多的時(shí)候熏蚊子。對(duì)于艾葉的這個(gè)功效,年幼的我曾經(jīng)不止一次的懷疑過(guò),那“艾葉辮子”燃燒在火盆里的滾滾濃煙難道真的有這么大的功效?所以一到燒艾葉的時(shí)候,我就蹲在那火盆旁,拿小棍扒拉著,我得看看這里面到底有什么名堂。結(jié)果還沒(méi)等我蹲多久,就被艾葉燒起來(lái)的滾滾濃煙嗆跑了。我幼稚的想:那蚊子一定是被嗆死的而不是被熏死的。我甚至覺(jué)得自己仿佛看到了那一只只飛來(lái)飛去的蚊子伸著細(xì)細(xì)的脖頸,如同我一樣大聲叫嚷著:“嗆死啦!嗆死啦……?!边@時(shí)候的奶奶總會(huì)顛顛兒的跑出來(lái),一邊拽著我往屋門(mén)的方向走,一邊怒吼著:“嗆死干往回家走了么,嗆死還門(mén)外等著上菜呢?”這是奶奶的口頭禪,她總是會(huì)將疼愛(ài)與怒斥夾雜在一起,好像疼你疼得恨不得噙在嘴里、捧在手里,但是又不能把這份愛(ài)赤裸裸的表現(xiàn)在你的面前,好像說(shuō)出來(lái)就假了,呵,這個(gè)地地道道的陜北女人。

端午節(jié)的習(xí)俗還有很多。就比如說(shuō)是纏“五色花繩”。說(shuō)是五色,其實(shí)有的時(shí)候也不一定,就看自己家有的花繩顏色了。這時(shí)候,心靈手巧的陜北婦女們總會(huì)把自己平時(shí)繡花、繡鞋墊的花繩線拿出來(lái),抹起褲腿,露出白生生的小腿,像捻納鞋底的麻繩一樣把這五色或者多色的花繩捻起來(lái),捻到它們每根繩如膠似漆的“抱”起來(lái)為止。捻好的五色花繩漂亮極了,奶奶會(huì)把我們兄弟姊妹幾個(gè)招呼過(guò)來(lái),給我們每個(gè)人的手腕,腳腕都帶上這花繩。據(jù)奶奶說(shuō):帶著這繩夏天可防蚊蟲(chóng)叮咬,可是每年的夏天我還是會(huì)被叮的滿(mǎn)頭包。小孩子的新鮮勁總是過(guò)得很快,要不了一會(huì)兒我們幾個(gè)就會(huì)忍不住的揪這根繩子試試看它結(jié)不結(jié)實(shí),或者一根一根的挑起來(lái)看它到底有幾種顏色,最后干脆剪了。這時(shí)候奶奶總會(huì)擺出一副神秘兮兮的模樣告誡我們:“這花繩是有靈性的,是天上的五色龍,你要是偷偷的剪了,龍就會(huì)變成蛇纏在你身上的,必須要等著端午過(guò)后的第一場(chǎng)雨你才可以剪呢!”哈,這么神奇?我愈發(fā)的興趣更濃了,沒(méi)事的時(shí)候就盯著手腕上的五色繩看,想著這家伙可別趁著我睡覺(jué)的時(shí)候變成蛇???這樣我就看不著你咋變得了?最終,還沒(méi)等到它變成龍的那一天,就在我一天到晚的瘋跑玩耍中“夭折”了。

終于到了端午節(jié)的重頭戲——粽子。陜北人包粽子總是簡(jiǎn)單的糯米加紅棗的包法,亦如陜北漢子的品格一樣,紅是紅,白是白。我是直到在外地上大學(xué)的時(shí)候才知道原來(lái)粽子還有那么多種類(lèi)。什么“肉粽”、“蜜粽”、“水果粽”等等之類(lèi)子。嘗過(guò)之后還是覺(jué)得最簡(jiǎn)單最原始的味道才是最香甜的。小的時(shí)候包粽子,好像就成了鄰里之間的聚會(huì),每到誰(shuí)家開(kāi)始包粽子了,左鄰右舍的都來(lái)幫忙,幾個(gè)女人圍坐在一個(gè)裝滿(mǎn)糯米和紅棗的大盆旁邊,一邊大聲的說(shuō)笑著,一邊手腳麻利的包著粽子。幾片小小的艾葉,兩顆紅棗,一大把糯米,就在她們手心中開(kāi)了花。不一會(huì)兒的功夫,滿(mǎn)滿(mǎn)的一大盆粽子就包好了。此時(shí)此刻的奶奶總要熱情的去招呼這些幫忙的鄰居,把先煮熟的粽子讓我和弟弟這幾個(gè)小“跑腿的”給左鄰右舍送過(guò)去。然后再在自己家親點(diǎn)著滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋粽子說(shuō):“這二十個(gè)給她姑奶奶家,這十五個(gè)給她二媽家,這十個(gè)…….。”“奶奶,我還沒(méi)吃呢!”我急切的掂著腳尖眼巴巴的瞅著她鍋里的粽子說(shuō)。這時(shí)候的奶奶就像剛想起來(lái)似的,笑呵呵的給我剝一個(gè)讓我嘗嘗,這粽子吃到口可真不容易呢!

現(xiàn)在,我們過(guò)端午節(jié)已經(jīng)不熏艾葉,更不綁五色花繩了。想吃粽子又何必苦心巴巴的去費(fèi)人費(fèi)力的去包一回,出門(mén)口超市就有的賣(mài)??墒敲棵肯肫鹦r(shí)候的端午,還是覺(jué)得那時(shí)候的端午過(guò)得可真有趣。那時(shí)候的粽子可真甜,甜到人的心里。有的時(shí)候,我也在想,我們懷念的也許并不是那小時(shí)候的粽子,而是專(zhuān)屬于那時(shí)候才有的粽子情。(陶小瑜)